New York Cheesecake
Λέγεται πως το πρώτο cheesecake της ιστορίας, εμφανίστηκε το 230 μ.Χ στο βιβλίο του Αθήναιου «Δειπνοσοφισταί» που όπως αναφέρει, χτυπούσε το τυρί μέχρι να αφρατεύσει, έριχνε λίγο αλεύρι ολικής και από πάνω μέλι, όπου στη συνέχεια το έψηνε και το σέρβιρε κρύο.
Παραλλαγές όμως της συνταγής έχουν εμφανιστεί σε αρκετά μέρη του κόσμου ανάμεσά τους η Γαλλία και η Νέα Υόρκη.
Στα Kayak, απολαμβάνετε το μοναδικό «NewYorkCheesecake» με μια μυρωδάτη βάση μπισκότου με βούτυρο, η οποία επικαλύπτεται με κρέμα τυριού και ψήνεται στο φούρνο!
